EPISODIO #027
HANS BACKHOFF
CÓMO CREAR UNA NUEVA CATEGORÍA EN TU INDUSTRIA.
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"Tu marca debe ser auténtica y debe reflejar la pasión que sientes por ella."
Hans Backhoff
Hans Backhoff es el Fundador y CEO de Destilería Revés – una destilería artesanal con sede en Baja California que elabora destilados a base de maíz que encarnan de manera única el carácter y personalidad de México.
Su amplia experiencia laboral incluye actuaciones en los laboratorios Chateau Lafite Rothschild, Chateau Calon Segur, Chalone Wine y SALIP. Hans tambien es el CEO de Monte Xanic, una bodega que su padre fundó con sus amigos en 1987, y es hoy conocido como líder enólogo nacional en México.
Hans tiene títulos en Ingeniería de Alimentos Industriales del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, un MBA de la Cardiff University en Reino Unido, y una Maestria en Enología de la Université Victor Segalen en Bordeaux, Francia.
Con Destilería Revés, Hans está enfrentando uno de los retos más complicados que existe en el mundo de los negocios – el de crear una nueva categoría al mismo tiempo que se posiciona una marca.
En este episodio, Hans me platica cómo ha sido la experiencia de lanzar Destilería Revés al mercado, cómo han enfrentado el desarrollo de cada uno de los tres productos que tienen disponibles actualmente (Whiskey, Ginebra, Vodka), cómo han seleccionado los ingredientes que hacen a cada uno de estos productos únicos en su categoría y cómo han enfrentado el reto de crear demanda para una categoría de productos completamente nueva en la industria – todo esto, mientras construyen su marca.
Temas tocados en este episodio:
- Cómo crear una marca consistente en todos sus aspectos: producto, comunicación, empaque, precio, distribución, experiencia.
- Cómo crear una nueva categoría mientras posicionas tu marca.
- Investigación de mercado.
- Cómo hacer que la gente pruebe tu producto.
- Cambios en el comportamiento del consumidor Mexicano.
Recursos mencionados en este episodio:
Fernando Trueba Gris
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